Malzemeler

Hamuru icin :
Yarim kilo un
2 Adet yumurta
1 cimdik tuz
2-3 damla limon suyu
Yarim su bardak su
uzeine serpmek icin : 300 gr toz yesil fistik
serbeti icin :
4 Su bardagi su
4 Su bardagi seker
1 Adet limon suyu

Hazirlanisi

* Baklavanin serbeti icin su ve sekeri kaynatin.
* icine limon suyunu katip atesten indirip sogumaya birakin.
* Hamur icin butun malzemeleri robotta karistirip, hamur haline getirin.
* Hamurun uzerine nemli bir bez oreterek 1 saat dinlendirin.
* Yumruk iriliginde parcalara ayirin.
* Bezeleri oklava ile nisasta serperek baklava yapacaginiz tepsi buyuklugunde acin.
* Tepsiyi yaglayin.
* Yagladiginiz tepsiye ilk yufkayi doseyin.
* uzerine fistik serpistirin.
* Diger hamurlari da bu sekilde yaprak baklavayi bitirin.
* Baklavayi istediginiz sekilde kesin.
* Son olarak uzerine kizgin yag gezdirin.
* Firina atip alti ustu pembelesene dek pisirin.
* Firindan cikarinca fazla yagini suzun.
* uzerine soguk serbeti dokup . yarim saat dinlendirdikten sonra servis yapin.