Sensizasla

Bearnaise Soslu Antrikot Nasıl Yapılır?

14 Nisan 2019 29 Yorum Yap

Bearnaise Soslu Antrikot Nasıl Yapılır?

Bearnaise Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır? 2 Kişilik Bearnaise Soslu Antrikot tarifi nasıl yapılır? Bearnaise Soslu ..

Bearnaise Soslu Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır? 2 Kişilik

Bearnaise Soslu Antrikot tarifi nasıl yapılır? Bearnaise Soslu Antrikot tarifi yapılışı, Bearnaise Soslu Antrikot yapılışı, Bearnaise Soslu Antrikot püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

2 dilim antrikot

tuz

karabiber

3 corba kasigi zeytinyagi

1 adet kirmizi biber

2-3 dal tarhun

Bearnaise sos icin



2 corba kasigi sirke

1 corba kasigi su

1 adet arpacik sogan

1 tutam taze tarhun

2 adet tane karabiber

2 adet yumurta sarisi

2-3 damla limonsuyu

125eritilmis tereyagi, sadeyag veya ghee yagi

Servis icin. Bearnaise sos

YAPILIŞI

Bearnaise sos icin. Sirke, su, ince kiyilmis arpacik sogan, kiyilmis tarhun ve karabiberi kucuk bir kaba alip kisik ateste 1 tatli kasigi kalana kadar cektirdikten sonra suzun. Kucuk bir tencerenin yarisina kadar su koyup ocaga oturtun ve kaynamaya birakin. Tencerenin uzerine oturtabileceginiz buyuklukle, isiya dayanikli cam bir kaba yumurta sarilari ve limon suyunu koyun. Homojen bir kivam alana dek cirpma teli ile cirpin. Kap suya hic degmeyecek sekilde ocakta kaynayan suyun bulundugu tencerenin uzerine oturtun. Surekli cirpmaya devam ederek yumurta kalin ve kremamsi bir hal alana dek cirpin. Ocaktan alip sivi haldeki klarife tereyagini yavasca ekleyin. Çektirdiginiz sirkeli karisimi ilave edip karistirin.

Bearnaise soslu antrikot icin. Zeytinyagi, tuz ve karabiberi karistirip etlerin her iki yuzune de bu karisimdan surun. Dokum bir tavayi kizdirip etlerin her iki tarafini da cevirerek pisirin. Daha sonra servis tabagina alin. Uzerine bearnaise sos gezdirin. İnce dilimlenmis kirmizi biberi yanina ekleyin. Tarhunla susleyerek servis yapin.

PUF NOKTASI

Bearnaise sos tazeligini en fazla 1 saat korur. O nedenle sosunuzu mumkun oldugunca servis zamanina yakin hazirlayin. Sosunuz cok koyu olursa 1-2 damla soguk su ile incelterek kullanabilirsiniz. Sos hazirlarken cok iyi sterilize edilmis kaplar kullanmaya ozen gosterin. Eski sos ile yeni yapilmis sosu karistirmayin.

Bearnaise Soslu Antrikot tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...

Bu gönderiye ifade bırak  
0
0
0
0
0
0
0
Yorumlar
Avatar Seç
Avatar Seçimi Yapın
Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan sensizasla.net sorumlu tutulamaz.
Bu gönderi için henüz yorum yapılmamıştır.
İlk yorum yapan siz olun!..
Diğer Et Yemekleri
Tuzda Sülün Nasıl Yapılır? 23:04
Tuzda Sülün Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Tuzda Sülün tarifi nasıl yapılır? Tuzda Sülün ..
05 Mayıs 2019 Et Yemekleri 109
Laham jedda Nasıl Yapılır? 23:02
Laham jedda Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Laham jedda tarifi nasıl yapılır? Laham jedda tarifi yapılışı, Laham jedda y..
05 Mayıs 2019 Et Yemekleri 104
Kuzu Gerdan Kapama Nasıl Yapılır? 00:03
Kuzu Gerdan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Kuzu Gerdan Kapama tarifi nasıl yapılır? Kuzu Gerdan Kapama tarifi ya..
03 Mayıs 2019 Et Yemekleri 24
Kuzu Sarması Nasıl Yapılır? 00:02
Kuzu Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik Kuzu Sarması tarifi nasıl yapılır? Kuzu Sarması tarifi yapılışı, Kuzu Sarma..
03 Mayıs 2019 Et Yemekleri 29
Traverten Kebabı Nasıl Yapılır? 12:54
Traverten Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Zor Traverten Kebabı tarifi nasıl yapılır? Traverten Kebabı tarifi yapılışı, Trav..
20 Nisan 2019 Et Yemekleri 42
Ciğer Sarma Nasıl Yapılır? 21:24
Ciğer Sarma Tarifi Nasıl Yapılır? 10 Kişilik Ciğer Sarma tarifi nasıl yapılır? Ciğer Sarma tarifi yapılışı, Ciğer Sarma ..
15 Nisan 2019 Et Yemekleri 46
Son Eklenenler
Son Yorumlar
  • Vazgeçtim 2019-05-25 23:17:09

    ümmüs karaman iptal etti »

  • ümmüs Karaman 2019-05-25 23:13:28

    iptal ettim »

  • Edildi 2019-05-25 23:11:53

    ümmüs karaman »

  • Mustafa 2019-05-25 15:32:17

    Tlf neden cevap verilmiyor »

  • Seher 2019-05-24 19:34:40

    Ev temizligi »

  • Ev Temizliği 2019-05-24 10:28:57

    Konya Sarayönününde ev temizliği için, işinin erbabı olan, bir yada iki bayan lazım, ilgilenenler .. Devamını Gör »

  • Sevki 2019-05-24 10:00:11

    Dul istekli bayan »

  • Urban 2019-05-24 01:46:43

    Sohbete ihtiyacı olan bayanlar yazsin »

  • Ramazan 2019-05-23 19:09:12

    Asklm »

  • Memet 2019-05-23 05:07:37

    Meraba yanlızlıktan sıkılan güzeller benimle ciddi çıkacak akadaş arıyorum »

  • Soner şalgam 2019-05-23 00:14:56

    Selam benimle arkadaş olacak sırdaş olucak kız arkadaş arıyorum numaram 05464507852 »

  • Celal 2019-05-22 11:25:09

    Muhabbet icin »

  • Celal 2019-05-22 11:23:34

    Tanismak icin »

  • Nuran Teymur 2019-05-22 02:32:22

    Temizlik işi arıyorum »

  • Sefer 2019-05-21 14:45:46

    seninkiseviyorumki »

  • Cem 2019-05-20 12:01:57

    Kız arkadaşarıyorum »

  • Tahran 2019-05-19 23:09:23

    Hello »

  • Serkan 2019-05-19 04:23:58

    samimi sekilde ciddi bir bayan arkadaş arıyorum »

  • Süleyman 2019-05-18 20:13:49

    bayanarkadaş »

  • Ali 2019-05-18 18:10:31

    Slm sarızdAyım »

Bakmadan Geçme
haberler