Malzemeler:
1 Adet orta boy sogan
Yarim cay bardagi siviyag
250 gr brokoli
1 Adet orta boy haslanmis havuc
1 Adet yumurta sarisi
1 corba kasigi un
1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
Tuz, su
Hazirlanisi:
Kucuk . kucuk dogranmis sogani siviyagda sarartin.
cok kucuk dallar halinde ayirdiginiz brokolileri ekleyin.
3-4 dakika daha bu sekilde kavurun.
uzerine haslanmis havucu tavla zari iriliginde dograyip ekleyin.
Ayri bir kapta yumurta sarisini ve unu, yeterince suyu (yaklasik 1 litre) ilave edip, cirpin ve topaksiz bulamac haline getirin. .
Sulu, yumurtali ve unlu karisimi tencereye aktarip, tuzunu ayarlayin.
Agir ateste ve karistirarak pismeye birakin.
uzeri goz goz olana dek pisirip atesten alin ve servis yapin. |
BROKOLI CORBASI NASIL YAPILIR
YEMEK TARIFLERI
