6 kisilik
Hazirlma suresi: 15 dakika
Malzeme Listesi
1 adet orta boy karnabahar
3 yemek kasigi zeytinyagi
1 cay kasigi tuz, karabiber
1 su bardagi sicak su
3 su bardagi dolmalik fistik
3 yemek kasigi zeytinyagi
2 yemek kasigi elma sirkesi
Yapilisi
Oncelikle, karnabaharin kalin kokunu kesip karnabahari ufak cicek bukletleri seklinde parcalara ayirin.
Sonra yikayip suyunu iyice suzmek icin suzgece koyun.
Suyunu suzdugunuz karnabahar bukletlerini kagit havlu yardimiyla kurulayin.
Diger taraftan, derin bir tavada zeytinyagini kizdirip karnabaharlari kizgin yagda cevire cevire 4-5 dakika kizartin.
uzerine tuz . ve karabiberi serpistirip, sicak suyu ilave edin.
Yaklasik 10 dakika, karnabahar bukleleri yumusayincaya dek pisirip ocaktan alarak sogumaya birakin.
Sonra, ufak bir tavada zeytinyagini kizdirip dolmalik fistiklari ekleyin.
Fistiklarin rengi sari-kahverengi oluncaya kadar karistirarak kavurun.
Son olarak, bir salata tabaginin altina soguyan karnabaharlari dizip, uzerlerine sirkeyi gezdirin. Kavrulmus fistiklarla susleyerek, ilik olarak servise sunun. |
FISTIKLI KARNIBAHAR SALATASI YENIL YIL TARIFLERI
YEMEK TARIFLERI
