MALZEMELER
1 kabak, ince kiyilmis
4 dilim pastirma
3 domates
4 yumurta
100 gr rendelenmis kasarpeyniri
1/4 su bardagi bira
6 zeytin
1/ 4demet maydanoz, dogranmis
2 cay kasigi nisasta
tuz
6 kisilik
HAZIRLANISI
Domatesleri soyup dorde bolun. Pastirmalari kucuk parcalar halinde dograyin. Bir kapta yumurtalari cirpin.
Kabaklari domateslerle beraberce pisirdikten sonra baska bir tavada bu defa pastirmalarla beraber kizartin.
Daha sonra yumurtalari, kasarpeynirini, maydanozu, tuzu ve birayi karistirip kabaklarin uzerine boslatin ve 15 dakika kadar isitin. Domates suyu ile nisastayi karistirip koyulastirdiktan sonra uzerine dilimlediginiz eytinleri ekleyin.
Omlet hazir olduktan sonra , sosla beraber servis yapin.
|