Sensizasla

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile Nasıl Yapılır?

14 Nisan 2019 38 Yorum Yap

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile Nasıl Yapılır?

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır? 8 Kişilik Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile ta..

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır? 8 Kişilik

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile tarifi nasıl yapılır? Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile tarifi yapılışı, Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile yapılışı, Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1.5 kg temizlenmis butun bonfile

4 dal kekik

2 dal biberiye

5 dis sarmisak

1/2 cay kasigi karabiber

1 cay kasigi tuz

1 tatli kasigi zeytinyagi

Sos Icin.

2 corba kasigi elma sirkesi

1 paket (200 ml) krema

1 tatli kasigi hardal

1/2 cay kasigi karabiber

1/2 cay kasigi tuz

YAPILIŞI

Taze kekik, biberiye yapraklari, sarmisak, tuz ve karabiberi havanda iyice dovun. Eti bu karisimla iyice kaplayip, mutfak ipi ile sararak baglayin. Bir gece onceden veya pisirmeden 4-5 saat once eti buzdolabinda dinlendirin. Bonfileyi pisirmeden bir saat once buzdolabindan cikarip oda isisina getirin. Genis dokum bir tencereyi iyice kizdirip, zeytinyagi ile yaglayin. Bonfilenin her tarafini cevirerek eti tavada muhurleyin. Dokum tencereyi daha sonra sos yapmak icin kenara alin. Bonfileyi firin tepsisine alip, onceden isitilmis 200 derece firinda 45 dakika pisirin. Firin termometresi kullaniyorsaniz gosterge 120 oldugunda etiniz az pismis, 125 orta, 130'dan sonrasi cok pismis olacaktir. Kullanmiyorsaniz, eti disariya alin, bicagin ucuyla derin bir cizik atin. İcindeki suyun rengine ve damak zevkinize gore karar vererek pisirmeye devam edin veya bitirin. Firindan cikarip dinlenmeye biraktiginizda da bu sure icinde pismeye devam edecek. Bu nedenle pisme kontrolunde bu noktaya dikkat edin. Firindan aldiginiz bonfilenin uzerini pisirme kagidi ve onun da uzerini aluminyum folyo ile kapatip 15 dakika dinlendirin. Sos icin muhurleme yaptiginiz dokum tencereye elma sirkesi koyarak tavayi kaziyin. Krema, hardal, tuz ve karabiber ekleyip iyice karistirin. Dinlenen bonfilenin altinda biriken et suyu varsa onu da tavaya ekleyin. Sos kaynamadan tencerenin altini kapatin ve sos kabina alin. Bonfileyi keskin bir bicak yardimi ile 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve sosla birlikte servis edin.

Kekikli Biberiyeli Bütün Bonfile tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...

Bu gönderiye ifade bırak  
0
0
0
0
0
0
0
Yorumlar
Avatar Seç
Avatar Seçimi Yapın
Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan sensizasla.net sorumlu tutulamaz.
Bu gönderi için henüz yorum yapılmamıştır.
İlk yorum yapan siz olun!..
Diğer Et Yemekleri
Tuzda Sülün Nasıl Yapılır? 23:04
Tuzda Sülün Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Tuzda Sülün tarifi nasıl yapılır? Tuzda Sülün ..
05 Mayıs 2019 Et Yemekleri 116
Laham jedda Nasıl Yapılır? 23:02
Laham jedda Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Laham jedda tarifi nasıl yapılır? Laham jedda tarifi yapılışı, Laham jedda y..
05 Mayıs 2019 Et Yemekleri 118
Kuzu Gerdan Kapama Nasıl Yapılır? 00:03
Kuzu Gerdan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik Kuzu Gerdan Kapama tarifi nasıl yapılır? Kuzu Gerdan Kapama tarifi ya..
03 Mayıs 2019 Et Yemekleri 33
Kuzu Sarması Nasıl Yapılır? 00:02
Kuzu Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik Kuzu Sarması tarifi nasıl yapılır? Kuzu Sarması tarifi yapılışı, Kuzu Sarma..
03 Mayıs 2019 Et Yemekleri 69
Traverten Kebabı Nasıl Yapılır? 12:54
Traverten Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? Zor Traverten Kebabı tarifi nasıl yapılır? Traverten Kebabı tarifi yapılışı, Trav..
20 Nisan 2019 Et Yemekleri 52
Ciğer Sarma Nasıl Yapılır? 21:24
Ciğer Sarma Tarifi Nasıl Yapılır? 10 Kişilik Ciğer Sarma tarifi nasıl yapılır? Ciğer Sarma tarifi yapılışı, Ciğer Sarma ..
15 Nisan 2019 Et Yemekleri 53
Son Eklenenler
Son Yorumlar
  • Murat 2019-06-24 00:22:48

    Bayan arkadaş arıyorum çifteler nigdeliyim »

  • Orhan 2019-06-22 22:36:05

    Bayanlar candır bayanlar çicektir bayanlar baş taci »

  • Bülent 2019-06-22 01:41:12

    Zengin dul bayan sevgili arıyorum yaşı önemli değil »

  • Atakan 2019-06-22 01:35:41

    Merhaba ben 45 yaş üstü olgun dul bayan arıyorum maddi durumu önemli değil »

  • Taner 2019-06-19 20:16:28

    Merhaba arkadaşlar dul bayan ariyorum »

  • Cihan 2019-06-19 15:51:36

    Dul bayan arkadaşları arıyorum »

  • EFE 2019-06-18 20:19:04

    Sizinle. Tanişmak istiyorum »

  • EFE 2019-06-18 20:18:16

    Daricada dul bir bayanla tanişmak istiyorum »

  • Sefa 2019-06-18 10:01:31

    bayan arıyorum »

  • Receb 2019-06-18 01:32:43

    Bir kaç gün güzel vakit geçirebileceğim bir bayan lazım »

  • Behcet 2019-06-16 15:30:54

    Bayan arkadas ariyorum »

  • Mehmet 2019-06-16 13:21:37

    DOSDOĞRU GUVNILI SAMIMI . »

  • Mehmet 2019-06-14 23:50:16

    Benimle aşkı yaşamak isteyen bayanlar »

  • Emre 2019-06-14 22:31:00

    Beni arayın lütfen çok sıkıldım »

  • Ilhan 2019-06-13 01:30:37

    Bayan arkadaş ariyor um goztepe kadikoy 05445492105 »

  • Kubra Yılmaz 2019-06-12 13:58:24

    Merhaba biz calısmak isteyen 3 bayanız biri hafta sonu bize katılır dıger 2 mız hafta sonu tum gun h.. Devamını Gör »

  • Kubra Yılmaz 2019-06-12 13:56:41

    Merhaba biz calısmak isteyen 3 bayanız biri hafta sonu bize katılır dıger 2 mız hafta sonu tum gun h.. Devamını Gör »

  • Hasan 2019-06-12 02:25:32

    Bana yürekten baglanacak »

  • Hüseyin 2019-06-11 16:10:32

    Flört etmek isteyen 27 ile 40 yaş arası uygun ev sıkıntı değil para sonun değil mailden görüşmek Cy.. Devamını Gör »

  • Musti 2019-06-10 22:06:08

    Gecelik bayan arkadaş arıyorum »

Bakmadan Geçme
haberler