MALZEMELER
1 tatli kasigi zeytinyagi
2 su bardagi rendelenmis sogan
4 adet tavuk fileto
Yarim limonun suyu
1 adet küp dogranmis patlican
4 adet küp dogranmis domates
1 demet maydanoz

YAPILISI
Tavaya 1 tatli kasigi zeytinyagini alin. 2 su bardagi rendelenmis sogani
ekleyin. Soganin rengi degistiginde küp kesilmis patlican ve domatesleri
ekleyin. Bir dakika çevirdikten sonra yüksek ateste pisirin.
Baska bir tavada limon suyuyla birlikte tavuk etini çevirin. Servis
tabaklarinin ortasina tavuklari, kenarlarina ise patlicanli harçtan koyun.
Ince kiyilmis maydanoz serpin. Sicak servis yapin.