Malzemeler:
Yarim kilo semizotu
2 corba kasigi pirinc
2 Adet domates
1 Adet sogan
2 Adet carliston biber
Yarim corba kasigi siviyag
Tuz, kirmizi pulbiber
Hazirlanisi:
Semizotunun kok kisimlarini ayiklayip, bol suda yikayin.
Sularini suzup, ikiye bolun.
Tencereye 2 su bardagi sicak su ilave edin.
Pirincleri yikayip, tencereye aktarin.
Pirincler yari yariya pisene dek haslayin ve icine semizotunu ekleyin.
Semizotu yumusayana dek haslandiginda tencereyi atesten alin.
Buyukce bir tavaya siviyagi alin.
Kucuk kucuk dogranmis sogani ve cekirdekli kisimlari cikarilmis biberleri birlikte kavurun.
icine rendelenmis domatesleri ilave edin.
Domatesler suyunu cekene dek kavurmaya devam edin ve tuzunu ayarlayin.
Semizotlu karisimi delikli kepce ile tencereden alip, soganli domatesli harcin uzerine ilave edin.
Arasira karistirarak 3-4 dakika kavurun.
Servis tabagina aktarin.
uzerine kirmizi pulbiber serpistirip, servis yapin.
|
