MALZEMELER
250 gr Brokoli
200 gr Domates
100 gr Havuc
1 Sus Biberi
Tuz
100 gr Taze Fasulye
2 corba Kasigi Sivi Yag
3 Dis Sarmisak
2 corba Kasigi Kiyilmis Maydanoz
HAZIRLANISI
Brokoliyi yikayip kucuk parcalara bolun. Domateslerin kabuklarini soyup dorde boldukten sonra cekirdeklerini ayiklayin. Ardindan kucuk kuplere bolun. Havuclan temizleyip verev dilimler halinde dograyin. Biberin cekirdeklerini ayiklayip kiyin. Fasulyeleri temizleyip ikiye boldukten sonra tuzlu suda 2 dakika kadar haslayin.
Buyuk bir tencerede yagi kizdirin. Tencereye brokoli, domates, havuc, fasulye ve sus biberini alip surekli karistirarak 3 - 4 dakika kadar kavurun.
Sarmisagi soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin. Maydanozu sebzelere ekleyin. Turluyu kisik ateste 15-20 dakika kadar pisirin. Servis yapmadan once tuzla tatlandirin.
|
0
Yazı Boyutu:
