MALZEMELER

YARIM KILO MANTAR
5 ADET DOMATES
2 ADET BIBER
1 ADET SOGAN
BEYAZ TAVUK ETI
BIR KASIK SALÇA

HAZIRLANISI

ILK OLARAK TAVUKLARI YAGDA HAFIFTEN KIZARTIYORUZ. DAHASONRA MANTARLARI DA IÇINE ATIP SOLDURUYORUZ.(ETI ÇIKARDIKTAN SONRA) ETLERI KÜP SEKLINDE DOGRUYORUZ. DOMATESI KÜÇÜK OLARAK KES SOGANI RENDELE, . BIBERI DOGRA VE OCAKTA BUNLARI BIRAZ PISIR.
SALÇAYI ILAVE ET VE OCAKTAN AL. GÜVEÇ KABINA(KÜÇÜK GÜVEÇ) HAZIRLADIGIMIZ SOSTAN KOYUP ÜZERINE TAVUK ETINI,ONUN ÜZERINE MANTARLARI KOYUP TEKRAR DOMATES SOSU KOYUYORUZ. EN SON OLARAKTA GÜVECIN ÜZERINE KASAR PARÇASI KESIP FIRINA ATIYORUZ. KASAR ERIYINCE FIRINDAN ÇIKARTIYORUZ.