| YILBASI PASTASI TARIFI | Onbes Kisilik
Hazirlama Suresi 25 Dakika
Pisirme Suresi 35 Dakika
Malzeme Listesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
8 adet yumurta (oda sicakliginda bekletilmis)
6 su bardagi un
4 su bardagi tozseker
2 su bardagi siviyag
1 su bardagi ilik sut
Keki islatmak icin;
1 su bardagi portakal suyu
3 yemek kasigi Hindistan cevizi
Muhallebi icin:
4 su bardagi sut
1 yemek kasigi misir nisastasi
2 yemek kasigi misir unu (veya normal un)
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 su bardagi seker
1 paket toz krem santi
1 su bardagi soguk sut
Yapilisi
Once muhallebi icin; 4 su bardagi sutun icine misir unu (ye da normal unu) ve nisastayi ekleyip karistirin. Daha sonra seker, yumurta ve vanilyayi da ilave ettikten sonra mikserle 2-3 dakika cirpin. Karistirarak muhallebi kivaminda, kaynamaya baslayincaya kadar pisirip, ocaktan alin.
Ote yandan krem santiyi bir bardak sut ile . iyice katilasincaya dek cirpin. Sonra da dolapta 20 dakika bekletin ve cikarip, sogumus muhallebiyle karistirin. Tekrar mikserde cirpip, buzdolabinda bekletin.
Simdi de keki yapmak icin; derin bir kapta yumurtalari toz sekerle 4-5 dakika cirpin. Siviyag ve ilik sutu katip, vanilya, un ve kabartma tozunu karistirin. Yaglanmis buyuk bir tepsiye kek harcini dokun. Onceden isitilmis 175 derecelik firinda 35-40 dakika kadar pisirip, cikarin. Sonra soguyan keki ikiye bolun. Buzdolabindaki kremanin bir parcasini iki kekin arasina surup 3 yemek kasigi hindistan cevizi serpin. Sikilmis portakal suyuyla kekleri islatin. Kekin her tarafina kalan kremayi surun. ustunu susleyip servise hazirlayin.
|
|
ANA SAYFAYA DÖN »
