| ZEYTIN YAGLI SEMIZOTU NASIL YAPILIR | MALZEMELER
1 kg semizotu
1/2 su bardagi zeytinyagi
2 orta boy domates
2 orta boy sogan
1 kahve fincan pirinc
1 kesme seker
tuz
HAZIRLANISI
Semizotunu ayiklayin ve yikayin. Sogani ince ince dograyin, domateslerin kabuklarini soyup kup seklinde kesin. Sogani 5-6 kasik zeytinyaginda pembelestirin. Soyulmus domatesleri ekleyerek 3-4 dakika daha cevirin. Tuz, seker, semizotu ve pirinci idave edin.
cok az su ile kisik ateste pirinc yumusayincaya kadar pisirin. Yemegin suyunu surekli kontrol edin ve pirinc fazla su cekerse uzerine az miktarda sicak su ekleyin.
Servis tabagina aldiginiz yemegin uzerine kalan zeytinyagini cig olarak gezdirin ve ilik servis yapin.
|
|