| ZEYTINYAGLI BAKLA YEMEGI | MALZEMELER
3/4 su bardagi zeytinyag
1 yemek kasigi toz seker
1 kg taze sakiz bakla
1.5 su bardagi su
4 adet taze sogan
1 demet dereotu
1/2 adet limon
tuz
HAZIRLANISI
Taze baklalari iki ucundan kesip, kilciklarindan siyrin. Ortalarindan bolup, su koydugunuz bir . tencerenin icerisine atin. Baklalari sudan cikarip, suzun. uzerine taze soganlari dograyin, bunlari yarim limonun suyu, bir yemek kasigi toz seker ve tuzla karistirip, harmanlayin, ovun. Bir tencereye yag koyup, kizdirin, uzerine baklalari dokup, karistirin. Tencerenin kapagini ortun. Arada bir karistirarak baklalari oldurun. Yari pismis, sari bir renk almis baklalarin uzerlerine dereotunu kiyin. Hepsinin uzerine birbucuk su bardagi su koyup, tekrar karistirin. Kapagini kapatip orta ateste iyice pisirin.
|
|