MALZEMELER
4 Patlican
2 carliston Biber
6 Domates
1 Sogan
1 cay Bardagi Siviyag
Tuz, Pulbiber
HAZIRLANISI
Patlicanlari kozleyin. Kabuklarini soyup ince ince kiyin. Sogani yemeklik dograyin, domates ve carliston biberi ince ince kiyin.
Bir tencerede yagi kizdirip sogani kavurun. Domates ve biberleri ekleyip pisirin. Daha sonra patlicanlari ilave edip iyice karistirin.
Kisik ateste 5 dakika daha pisirin. Atesten alip pulbiber serptikten sonra servis yapin.
|